ЕвропаРоссияАзияВосток Евразии
Япония
Япония
Япония

Флаг

Япония

Герб

Столица: Токио
Часовой пояс: JST (UTC+9)
Население: 126 910 000 чел.
Территория: 377 944 км²
Валюта: Японская йена
Код телефона: +81
Популярное
Russia-Open - Все о туризме, отдыхе и путешествиях
Подписаться

Японская кухня

Японская кухня отличается предпочтением натуральных, минимально обработанных продуктов, широким применением морепродуктов, сезонностью, характерными блюдами, специфическими правилами оформления блюд, сервировкой, застольным этикетом. Блюда японской кухни, как правило, являются ключевой достопримечательностью для туристов из других стран.

Японская кухня Японская кухня

Японская кухня — кухня долгожителей. Во всем мире японская кухня признана эталоном здорового питания.

Японская кухня Японская кухня

География — одна из причин многовековой закрытости Японии от мира — во многом определила и своеобразие японской еды.

Японская кухня Японская кухня

Оригинальность проявляется даже не столько в ингредиентах, а в проверенных временем способах приготовления и подачи. Но главная особенность и отличительная черта японской кухни — это внимание к деталям. В ней важны нюансы и полутона, ритуалы и правила.

Японская кухня Японская кухня

Основной продукт японской кухни, лежащий в основе практически всех блюд, — это рис. Любопытно, что даже само слово «блюдо» — гохан — в буквальном переводе с японского означает «вареный рис». В деревнях рис до сих пор едят по 3 раза в день, вместе с обычной рыбой, тарелкой супа о-мисо и маринованными овощами.

Японская кухня Японская кухня

Японские повара готовят лишь из свежих ингредиентов, поэтому каждое блюдо становится частью природного цикла, продолжением мысли о вечной смене времен года.

Комментарии

Ваш личный опыт поможет другим пользователям.
Вы не авторизованы
Представьтесь *:
Ваш email *:
Сообщение

Рекомендуемые маршруты по Евразии

Большой Каскад
Армения / Ереванский Большой Каскад
Самая узнаваемая и своеобразная центральная достопримечательность Еревана. Подобного уникального...
Ice Land Water Park
ОАЭ / Аквапарк Ice Land Water Park
Внутри аквапарка есть несколько уникальных аттракционов. Один из них – «Пингвиний водопад»,...
Музей Аль-Фахиди
ОАЭ / Национальный музей
Национальный музей является главным в эмирате Дубай. Он находится в старинном форте Аль-Фахиди....
Монумент Азади
Иран / Монумент Азади
Монумент Азади является архитектурный символом Тегерана, который был построен в 1971 году к...
ОАЭ / Парк Хили – уникальное истроическое место не только Абу-Даби, но и всех ОАЭ.
ОАЭ / Архипелаг Мир - уникальный искусственный архипелаг похожий на нашу планету
Казахстан / Городище Шымкент включено в Всемирный список объектов особой туристской привлекательности
Венгрия / Рыбацкий бастион - один из самых красивых архитектурных комплексов Будапешта.